皆さん、こんにちは。
突然ですが、日本の和食が世界遺産に登録されましたね。
日々うつわを扱う私たちも嬉しいかぎりです。
また、先日、時期を同じくして美味しい和食を食べに行ってきました。
今年の6月くらいにもこのブログでご紹介したと思いますが‥その記事はコチラ→夢しょうぶ訪問記 夢しょうぶ訪問記 続き
2回目の来訪「夢しょうぶ」さんです。
今回は前回とはまた違う2階のお部屋。落ち着けて、椅子に座るので楽です。
はまぐりのお吸い物。
和食のだしって奥が深いなあ、としみじみ思える味でした。
八寸。
どれも美味しかったんですが、私的には右上の「かきの燻製」が特に美味しかったです。
私はそれほどお酒を呑めないのですが、お酒の好きな人にはたまらない珍味ばかりだと思います。
もちろん、お酒の呑めない人でも楽しめますよ。
お刺身もとっても美味しかった♪お刺身大好き。
この他にもたくさん美味しい品々を頂きました。
相変わらず、うつわもとても素敵です。
日本の和食は本当に素晴らしいです。
世界遺産に登録されたのもうなずけます。
そして無視していけないのは「お・も・て・な・し」(聞き飽きましたか?)
このお店の「おもてなし」もおしつけがましくなく心地よくて素晴らしいです。
皆さんも京都に来られる時はぜひこの「夢しょうぶ」に行ってみてください。
そして日本の世界文化遺産をぜひ味わってみて下さいね。
「夢しょうぶ」京都市北区衣笠北荒見町16
075-465-3214
定休日 日曜日・第三月曜日
今回は5000円のコース
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