いよいよ梅雨らしい季節になってきましたね。
皆さま、お元気ですか?
私は昨日、こんなお店に行ってきました。
京都の北区、金閣寺近くの「夢しょうぶ」というお店です。
住宅街の中にあります。ちょっと迷いつつ行きました。
玄関脇の個室に通されました。
落ち着いた掘りごたつのあるお部屋です。
まずは先付。題して「うにロワイヤル」その名の通り、(ってロワイヤルってフランス語で王の、王室のという意味ですって!私は初めてしりました)
うにがゴロゴロと冷たい茶碗蒸しの中に入っています。
美味しい。
一品目から胃袋をつかまれました。
そして椀物。
はまぐりのお吸い物。
大きな身は食べ応えがあります。
だしもしみじみ美味しい。。
そしてお次は八寸。
真ん中上が青梅・(時計周りに)べにずいき・水ナスにクリームチーズがはさんであるもの・あんきも酒盗あえ・たいのこぶ〆・そしてニガウリとビワのしらあえ。どれも珍味で食べて見るのが楽しい。そしてもちろんどれも美味しい。
この中で一番私が気にいったのは水ナスとクリームチーズかな。和食の中にチーズってちょっと新鮮で、あっさりしたナスとクリーミーな味わいがよく合っていました。
お酒がすすみます‥(私はもっぱら梅酒)
そして、この宴はまだまだ続きます。それは次回に。
お楽しみに。
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